Caffè Corsini Caracas Rosso Caffè in Grani 8 x 1Kg Cartone Bar

Gestisco un bar in centro e passiamo quasi 4 chili al giorno, quindi il cartone da 8 kg è comodissimo. Il Caracas Rosso ha un corpo pieno e rotondo, con crema alta e persistente che ai clienti piace tantissimo. Regolata bene la macinatura, esce un espresso dolce con note di cacao e pane tostato. Anche il cappuccino viene cremoso e non si perde nel latte. A questo prezzo poi è imbattibile per la qualità.

Crema alta, gusto pieno, i clienti felici.

Lo uso da due mesi nel mio circolo. Macina bene, non unge troppo le macine e rende costante in tazzina. Forse per i miei gusti è un filo intenso, ma la clientela lo apprezza.

ragazzi che dire, preso il cartone da 8x1kg xké consumiamo un botto a casa con amici e parenti sempre in giro. si sente che è da bar vero, crema densa e gusto forte ma senza bruciato. la mattina con la automatica è una bomba, ti sveglia subito. spedizione veloce e pacchi ben chiusi, tornerò a prenderlo sicuro.

Ho confrontato parecchi formati bar da un chilo e questo Caracas Rosso ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Tostatura omogenea, chicchi belli e profumati all'apertura del sacco. In tazza è corposo, retrogusto di nocciola e leggera amarezza piacevole. Do quattro stelle solo perché un sacco era arrivato con la saldatura un po' debole, per il resto nulla da dire.

Nel complesso un caffè onesto per un uso intenso, fa tanta crema e regge bene il latte. L'ho trovato però un po' troppo spinto sulla tostatura per i miei gusti, se allunghi diventa amarognolo. Con macinatura più grossa e acqua non troppo calda migliora molto. Per il prezzo del cartone ci sta, ma preferisco miscele più dolci.

Premetto che il pacco da 8 kg è arrivato puntuale e ben imballato. Purtroppo con la mia superautomatica domestica questo caffè in grani risulta troppo oleoso e mi ha intasato due volte il macinino. Il gusto poi era eccessivamente amaro e legnoso, nonostante varie prove di macinatura. Probabilmente è pensato per macchine da bar professionali, a casa mia non ha funzionato.