Caffè Corsini El Salvador 100% Arabica - Caffè in grani 250g - Cartone 12 confezioni

Miele e cioccolato, proprio vero!

Macino al momento per moka ed espresso. Si sente il miele e un fondo di cioccolato fondente, mai amaro. Crema bella e persistente con la mia Audacia.

Ho preso il cartone da 12 per risparmiare e i pacchetti da 250g mantengono bene la freschezza. In tazzina è dolce, rotondo, con acidità bassa e piacevole. Da espresso con macinatura fine rende al meglio, con la moka lo faccio un pelo più grosso. Non è potentissimo di caffeina essendo 100% arabica, ma il profumo ripaga tutto. Quattro stelle e mezza se si potesse.

Ho 62 anni e il caffè lo bevo da una vita, questo El Salvador mi ha conquistato. Profumo intenso appena apri la busta, chicchi belli e uniformi. Alla macinatura sa di pane tostato e miele. In tazza è vellutato, dolce naturalmente, non serve zucchero. Lo consiglio a chi cerca delicatezza senza acquosità. Arrivato fresco e ben imballato.

Aspettatevi un caffè elegante, non muscoloso. Per me che amo i sapori morbidi è perfetto a colazione. Con il latte diventa un cappuccino dolcissimo. Ho dovuto stringere un po' la macinatura perché all'inizio usciva veloce.

L'aroma di miele c'è e la qualità dei grani si vede. Però per i miei gusti da bar napoletano è un po' troppo leggero come corpo, soprattutto nella moka grande. Lo uso volentieri al pomeriggio, alla mattina preferisco una miscela più forte. Comunque macinato fresco dà soddisfazione.

Facendo due conti il cartone da 12 conviene tantissimo rispetto al supermercato. Ogni confezione è sigillata e la data è sempre lunga. Tostatura chiara, mai bruciata, mai oleosa. Espresso dolce, cioccolatoso, con retrogusto lungo di miele. I miei ospiti mi chiedono sempre che caffè è. Promosso a pieni voti!

Oltre all'espresso l'ho provato con V60 e moka. Come filtro dà il meglio: fiori, miele, cioccolato al latte. Tostatura fresca, si sente. Se cercate crema scurissima non è lui, ma come gusto è pulitissimo. Lo ricomprerò sicuramente.