Caffè Milani Kenya Puro 100% Arabica AA - Caffè in Grani Monorigine

Lime, mandarino, pura freschezza africana.

Sono un malato di specialty e questo Kenya AA mi ha stupito. In grani freschissimi, si sente lime, mandarino e un fondo di tè nero. Acidità viva ma piacevole. Estratto in V60 è luminosissimo. A 10 euro ottimo rapporto qualità prezzo.

Lo macino fine per la moka. Viene fuori un caffè profumatissimo, agrumato, diverso dal solito bar italiano. Si sente che è 100% Arabica dagli altopiani africani, pulito e aromatico. Non do 5 stelle perché se sbagli macinatura diventa un po' aspro, bisogna prenderci la mano.

Ho provato quasi tutti i Milani ma il Puro Kenya resta il mio amore. Lo uso con la macchina espresso con macinino. Crema rossiccia, profumo di agrumi e fiori. In bocca prima dolce poi quella bella acidità di mandarino. Chi ama i caffè particolari deve provarlo assolutamente.

Qualità alta, grani belli e uniformi, tostatura chiara fatta bene. Però attenzione: è molto agrumato e acido. A me che sono abituata al classico espresso italiano risulta un po' troppo limonoso, lo bevo meglio lungo con un po' di zucchero.

Ho 62 anni e bevo caffè da una vita, ma questo mi ha incuriosito. Devo dire elegante, leggero, con quella nota di lime di cui parlano. Non è il caffè forte della domenica, è un caffè da meditazione, da bere piano. Macinato al momento rende al meglio. Interessante esperienza africana.

Macinato grosso per french press esce una bomba di profumi. Agrumi, mandarino, quasi pesca. Corpo delicato ma aromatico lunghissimo. Si capisce la qualità AA Top Quality. Lo ricomprerò di sicuro, pacco da tenere sempre in dispensa.

Premetto che la spedizione è stata veloce e i grani profumavano. Purtroppo per me è troppo aspro e leggero. Cercavo un caffè corposo da bar e questo Kenya con acidità di lime non fa per me. Lo ha finito mio figlio che fa il barista specialty e lui lo ha adorato.