Goppion Caffè Dolce Shopper - Miscela Storica dal 1948

Il Dolce in shopper è il mio caffè da sempre, la miscela storica Goppion dal 1948 non tradisce mai. Gusto dolce, tostatura media perfetta, crema color nocciola con la moka. Appena apri il sacchetto si sente il profumo di pane tostato e cacao. Lo macino al momento per espresso e moka, resa eccellente. Mai amaro, mai acido.

Moka perfetta ogni mattina.

Miscela equilibrata e dolce come dice il nome, perfetta per chi non ama i caffè troppo forti. Con la macchina espresso fa una bella crema persistente. Lo preferisco in grani così mantengo la freschezza con il barattolo ermetico.

Si sente che è un caffè di torrefazione artigianale, non industriale. Appena macinato profuma tutta la cucina, note dolci di caramello e nocciola. Digeribilità ottima anche dopo pranzo. La shopper da chilo a 12,65 € conviene tantissimo rispetto ai pacchetti piccoli del super. Ormai lo compro solo online qui.

Caffè rotondo, poco amaro, ideale per colazione con latte e per cappuccino perché non copre il latte. Arriva sempre fresco e ben confezionato. Per l'espresso ristretto preferisco miscele più intense, ma come quotidiano è top.

Qualità alta, si vede e si sente, tostatura curata e chicchi belli uniformi. Personalmente lo trovo un po' troppo dolce e delicato quando ho voglia di un espresso carico al mattino. Mescolato con un po' di Nativo per me diventa perfetto. Comunque ottimo caffè senza difetti.

Bevo Goppion Dolce da quando ero ragazza, mio papà lo comprava in drogheria. Ora lo ordino in shopper e arriva a casa in pochi giorni. Gusto sempre uguale, dolce e vellutato, con quella nota di cioccolato che adoro. Con la vecchia moka della nonna viene una meraviglia. Non lo cambierei con nessun altro.