Caffè Corsini Kenya Washed 100% Arabica Caffè in Grani 500g

Questo Kenya Washed è una bomba profumata, appena macinato sa di agrumi, ribes e zucchero di canna. In espresso corto è intenso, succoso, con acidità viva ma piacevole. Da 500g finisce troppo in fretta. Se amate i monorigine africani, questo a 10 euro è da prendere subito.

Buono e particolare.

Ho 62 anni e dopo anni di miscele classiche mio figlio mi ha fatto provare questo Kenya in grani. Che dire, mi ha conquistata. Profumo fresco, gusto pieno con un retrogusto agrumato che pulisce la bocca. Lo macino con il mio vecchio macinacaffè e lo faccio con la moka e con la macchina espresso. Non è amaro, non serve zucchero. Pacco da 500g sempre fresco.

Caffè di qualità, grani belli e tostatura chiara ben fatta. In tazza è intenso e agrumato come descritto, forse un po' troppo acido per chi è abituato al classico italiano. Allungandolo diventa più dolce. Lo consiglio a chi cerca qualcosa di diverso, non a chi vuole il caffè tradizionale.

Lavoro come barista e a casa mi diverto con le monorigini. Questo Kenya washed è fatto bene: tazza pulita, note di pompelmo, mora e caramello, corpo medio e finale lungo. Resa benissimo sia in espresso che in V60. A 10 euro per 500g è quasi regalato rispetto alle torrefazioni specialty. Lo ricompro.

Pacchetto arrivato integro e chicchi profumatissimi. Macinatura media per moka perfetta, esce un caffè intenso ma non aggressivo, con quella punta fruttata che lo rende speciale. Con un cucchiaino di zucchero esalta il caramello. Lo consiglio a chi vuole uscire dalla routine.