Caffè Milani Etiopia Filtro 100% Arabica - Caffè macinato

Lo uso con V60 e Chemex. Appena apri senti pepe nero, cannella e poi una botta di frutta tropicale. In tazza è pulito, dolce, con acidità brillante ma mai aspra. Macinatura perfetta per filtro, drena bene. A 10 euro è tra i migliori Etiopia in commercio.

Cannella, frutta e fiori. Super!

Con la french press è fantastico, aromatico e rotondo. Provato anche in moka per curiosità, ma lì tira fuori troppo pepe e diventa pungente. Come da nome, è nato per filtro. Seguite il consiglio e non sbaglierete.

Ho 29 anni e sono passata da poco allo specialty. Questo Etiopia mi ha stregata. Lo preparo con l'Aeropress, viene fuori un caffè profumatissimo che sa di pesca e spezie. Anche freddo con ghiaccio è pazzesco. Non torno più al caffè normale.

Bevitore di lungo americano da anni. Questo macinato è ben fatto, omogeneo, senza polvere. La cannella si sente bene, il pepe nero dà carattere. Lo trovo un filo tostato chiaro per i miei gusti, ma la qualità è alta.

Se cercate il classico caffè italiano, non è questo. È molto aromatico, quasi da tisana speziata. A me piace ogni tanto, ma non tutti i giorni. Mia moglie invece lo adora. Diciamo che divide.

Ogni domenica mattina è un rito. Acqua a 93 gradi, 30 grammi per mezzo litro. Il profumo riempie la cucina, sa di cannella e frutta esotica. In bocca è setoso, dolce, con finale lungo. Anche mio padre di 75 anni, scettico all'inizio, ora lo chiede sempre. Complimenti a Milani.

Pacco sottovuoto arrivato in due giorni. Macinatura uniforme, si vede che è fresco. L'ho regalato a mia sorella con un dripper e ha apprezzato tantissimo. Da ricomprare.

Non pensavo di trovare queste note in un macinato così accessibile. Sento mango, ananas e un tocco di gelsomino. Acidità viva ma piacevole. Lo bevo senza zucchero, cosa mai successa prima. Per amanti del filtro è imperdibile.

Qualità buona, spedizione veloce. Però il pepe nero sovrasta tutto e con il mio palato sa quasi di piccante. Ho provato V60 e french press, ma non riesco ad abituarmi. Lo consiglio solo a chi ama i profili etnici molto aromatici.